Étel-ital

Feltalált, kitalált ámde megjegyzendő receptek, kedvenc és kedves italok...

Feedek
Megosztás

Gombás tojáskrém Curkától

Ez pedig az én kedvenc krémem :) csak a tojásokat nem eszem meg. Nade lássuk:

8-10 db keménytojás
25 dkg gomba (csiperke, laska)
1 pici vöröshagyma
1 evőkanál oliva olaj
2-3 evőkanál majonéz
1 teáskanálnyi mustár
őrölt fehérbors (vagy fekete)

csipet őrölt Provance-i fűszer
apróra vágott petrezselyem (ízlés szerint)

Megfőzzük a tojásokat, félbevágjuk és kiszedjük a sárgákat, melyeket villával összetörünk. Kevés, nagyon apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, sóval, borssal, majd a szintén apróra vágott gombát is rádobjuk, amig levet ereszt. Utána az egészet összekeverjük alaposan és ízlés szerint továbbfűszerezzük.

Tojáskrém Kamillától

Máté imádja, ezért elkértem

Más néven Lengyel tojás:

5 db keménytojás
5 dkg vaj/margarin
kis fej hagyma
teáskanál mustár
curry por

A megfőtt tojásokat és a hagymát lereszeljük apró reszelőn. Utána hozzáadjuk a többi összetevőt és jól elkeverjük. Az arányok ízlés szerint változtathatóak.