Könnyű, gyors és nagyon jó!!!

Hozzávalók:

2 tojásfehérje
20 dkg darált mandula
3 dkg kakaópor
17½ dkg porcukor
szerintem elfér egy kis rum, vagy aroma is benne...


Melegítsük elő a sütőt 200 ºC-ra (nem kell a légkeverés), és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Keverjük össze a (felveretlen) tojásfehérjét a darált mandulával, a kakaóporral és a porcukorral, amíg ragadós, de egyenletes tésztát kapunk. Adjuk hozzá a rumot.

Töltsünk meg hideg vízzel egy nagy tálat, mártsuk bele a kezünket, és formázzunk a tésztából kisebb diónyi golyókat. A művelet közben valószínűleg többször meg kell majd mártanunk a kezünket a hideg vízben.

Rendezzük el a golyókat a sütőpapírral bélelt tepsin, majd tegyük a sütőbe 11 percre.

Nehéz megmondani, hogy mikor van készen, mert a sütési idő lejártával
is vizes-nyersnek tűnik, de hűlés közben még keményedni fog egy kicsit.
Úgy jó, ha belül szottyos marad, szóval ne aggódjunk, ha a csókocskák alja túl ragacsosnak tűnik. Kb. 25 csók lesz belőle.